Von der Sonne verwöhnt und durch die Beschaffenheit des Bodens geprägt, ernten wir unsere Trauben mit größter Sorgfalt.
Als Weinbauern leben wir von der Natur, in der Natur und mit der Natur. In unserem Tun sind wir ihren Launen unterworfen, unser Erfolg steht und fällt mit unserer Fähigkeit, uns auf die natürlichen Gegebenheiten einzustellen.
Wahrscheinlich liegt uns deshalb der wertschätzende und nachhaltige Umgang mit der Natur und den kostbaren Früchten, die sie uns Jahr für Jahr schenkt, so am Herzen.
Wein ist Geografie
in der Flasche.
Einst bedeckt vom endlosen Blau urzeitlicher Meeresfluten erheben sich heute sanfte Weinberge. In den Böden der Region hat das Urmeer jedoch seine Spuren hinterlassen.
So wachsen unsere Weinstöcke teils auf Sandstein, teils auf schottrigen Böden, die unseren Weinen ihre ganz besondere Charakteristik verleihen.
Wein ist Geografie
in der Flasche.
Als Riedenweine firmieren die an der Spitze unserer Herkunftspyrimde stehenden Weine. Sie werden für mindestens 18 Monate im kleinen Holzfass ausgebaut. Zeit und Ruhe um zu reifen und sich in voller Kraft zu entwickeln.
Auf der Ried Kranach rund um unser Weingut wachsen die bereits rund ein halbes Jahrhundert alten Weinstöcke unsers Chardonnays und Sauvignon Blancs . Die sandig-kieselhaltigen bis hin zu Rollschotter-Böden sorgen für voluminöse Weine.
Unsere Ortsweine der Katastralgemeinde „Eichberg“ bilden die mittlere Ebene der Südsteirischen Herkunftspyramide.
Sie werden im großen Holzfass für etwa 10 Monate ausgebaut. Erst unmittelbar vor der nächsten Ernte werden diese Weine abgefüllt und haben so genügend Zeit, in Ruhe zu Reifen und ihren Charakter zu entfalten.
Morillon, Grauburgunder und Sauvignon Blanc bestechen dank alter Weinstöcke durch volles Aroma und intensiven Geschmack.
Unsere Gebietsweine bilden die Basis unseres DAC-Herkunftssystem und sind klassische Südsteirer: Frisch, leicht und zugänglich.
Welschriesling, Weißburgunder, Gelber Muskateller und Sauvignon Blanc sind als Gebietsweine Paradebeispiele für qualitativ hochwertige Weine aus der Südsteiermark und stehen für das Lebensgefühl in den Hügeln der steirischen Toskana.
Unter Regionsweine fallen all jene edlen Tropfen, die keinen Platz in der Herkunftspyramide fanden, sich aber bei Freund*innen des guten Geschmacks dennoch an ungebrochener Beliebtheit erfreuen.
Darunter fallen beispielsweise der Sämling 88, Zweigelt oder auch Rosé. Sie sind in der Geschichte der Südsteiermark als auch in unserem Betrieb seit jeher stark verankert.
Als ständiger Begleiter des Rebstocks, liegt es an uns den Reben und Trauben treuer Begleiter zu sein.Bei der Erzeugung unserer Weine achten wir daher auf jedes noch so kleine Detail.
Das beginnt mit dem Rebschnitt im Frühjahr, über die Laubarbeit im Sommer und zieht sich durch bis zur Lese im Herbst, wo wir jede Traube von Hand ernten und an Ort und Stelle aussortieren. Damit kommen nur Trauben höchster Güte ins Fass.
Um unsere Weine mit allen Sinnen erfassen zu können, empfehlen wir eine Verkostung unserer hervorragenden Tropfen. Wer sich allerdings schon einmal vorab einen Eindruck von unserem Sortiment machen möchte, findet hier unsere aktuelle Produktliste zum Download.
