Ortswein

Eichberg Grauburgunder 2024

Ganztrauben gepresst, spontan vergoren, 10 Monate auf der Vollhefe gereift, ein Hauch reifer Birne, zart tabakige Dörrobstnoten, feingliedriger Körper, feine weiße Kernobstnoten, Weine mit sicherem Reifepotential
Was kann einem Lamm, Jungwild oder reifem Weichkäse besseres passieren, als begleitet von einem Grauen Burgunder zu Hochform aufzulaufen.

0,75 l

€ 15,00 inkl. MwSt.

Unsere Ortsweine Eichberg werden im großen Holz ausgebaut und 10 Monate im Holzfass gelagert. Erst unmittelbar vor der nächsten Ernte werden diese Weine abgefüllt und haben so genügend Zeit, in Ruhe zu Reifen und ihren Charakter zu entfalten.